阿波とん豚が旨い訳
WHY AWATONTON IS DELICIOUS
徳島の大地が育てた上質な豚肉
「阿波とん豚」は、徳島県産の厳選された飼料と豊かな自然環境の中で育てられたブランド豚です。 きめ細かな肉質と豊かな旨味が特徴で、多くの料理人から高い評価を受けています。
飼料・飼育環境・品質管理・トレーサビリティの4つのこだわりにより、 消費者の皆様に安心・安全で美味しい豚肉をお届けしています。
4つのこだわり
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飼料へのこだわり
徳島県産の厳選された飼料を使用しています。豚の健康と肉質向上のため、 栄養バランスを考慮した独自の配合飼料を開発・使用しています。 化学添加物を極力排除し、自然に近い形での飼育を心がけています。
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飼育環境へのこだわり
ストレスの少ない広々とした環境で豚を飼育しています。 適切な温度・湿度管理のもと、豚が健康に育つよう日々管理を行っています。 清潔な環境を保つことで、病気のリスクを最小限に抑えています。
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品質管理へのこだわり
科学的なデータに基づいた品質管理を実施しています。 定期的な検査と評価を行い、常に高品質な豚肉を提供できるよう努めています。 旨味成分の数値化など、客観的な品質指標を設けています。
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トレーサビリティ
生産から流通まで一貫した管理体制を構築しています。 どの農場で育ち、どのような飼料を食べたかを追跡できる トレーサビリティシステムにより、消費者の皆様に安心をお届けします。